中金策略威海环翠区：北山街美食广场赋能文旅餐饮发展

本文转自：人民网-山东频道中金策略

来威海旅游的你，想尝尝地道“威海味”？忙碌一天的你，想寻找一处放松休闲的地方？那你可以来威海新开的北山街特色美食广场看看~

8月8日晚，位于孙家疃街道的北山街特色美食广场正式开业。这里紧邻葡萄滩海水浴场，地理位置绝佳，不少市民游客逛完沙滩便直奔这里大快朵颐。

夜幕降临时，美食广场灯光璀璨，一张张白色餐椅旁已经坐满了客人。服务员端着刚刚烤好的肉串和海鲜穿梭在桌椅间中金策略，餐桌上各种美食琳琅满目，海肠捞饭、烤生蚝、麻辣小龙虾等海鲜盛宴热气腾腾，更有二十多种烧烤搭配冰爽啤酒饮料与西瓜，美食香气与欢笑声交织成欢乐的海洋。

“每年旅游旺季，葡萄滩浴场和北山路的人流量都非常大，并且我们观察到大家的停留时间在延长，对威海特色的餐饮需求也很旺盛。为此，街道积极引进特色海鲜美食商户入驻，在此打造了北山街特色美食广场，让远道而来的游客沉浸式体验地道‘威海味道’。”孙家疃街道公共文化中心科员孙文烁介绍。

“我们聘请了经验丰富的老师傅现场制作烧烤，还准备了海鲜大咖、海肠捞饭等特色菜，都是原汁原味的‘威海味道’；冬天的时候，我们打算把摊位包装成‘蒙古包’样式，推出烤全羊、铁锅炖等暖心菜品，让大家的就餐氛围更浓郁。”美食广场负责人刘吉庆一边张罗客人一边说，“没想到开业当天生意这么好，真要感谢街道前期提供的各种帮助。”在美食广场筹建期间，街道不仅帮助他们设计美食广场外墙、标志等，还同步推进周边环境美化、停车位扩容等工作，并为商户提供完善的水电等基础设施配套服务，全方位保障让他们非常省心。

和朋友来威海旅游的济宁游客张铖涵点了一桌海鲜大咖，“海鲜特别鲜，好吃！我们在葡萄滩海水浴场玩了一天，晚上溜达过来正好吃顿饭，太惬意了。”几个年轻人在威海找到了这个暑假最单纯的快乐。

这里，不仅有游客们的尝鲜，也有市民们的休闲。许多市民都是携家带口而来，或三五好友小聚，随处可见举杯相碰的畅爽与大快朵颐的满足。“干杯！大口吃肉，大口喝酒，爽！”市民郭先生直言，在这里仿佛找回了年轻时的感觉，“我们几个铁哥们好长时间没聚了，今天在这里相约吃顿饭，这么好的氛围，这么好吃的美食，令人格外畅快！”

开业当天，“暇日相期山海相许”音乐会也在现场举行，为美食广场增添不少人气。不管是接地气的流行歌曲演唱，还是优美动听的器乐演奏，都为现场增添了浓浓的氛围感。

据介绍，“暇日相期山海相许”音乐会活动将持续到10月份，在半月湾、东城路夜市、葡萄滩等开放景区、网红打卡地及商圈不定期举办声乐、键盘器乐、流行音乐、民族器乐、西洋管弦器乐等专场音乐会，让游客和市民零支出、零距离欣赏高水平演奏，推进高端艺术大众化普及，并在音乐会中设置互动环节，提升参与感，实现“诗和远方”的深度融合。

作为丰富北山路文旅餐饮业态的全新支点中金策略，美食广场将长期运营，为区域文旅发展注入持续新活力，成为市民游客享受美食与欢乐的常驻目的地。（姜倩倩于嘉昕）

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